A segunda de el periodo los huéspedes pueden partecipar a la vendimia y a la recogida de las aceitunas hechas para las familias campesinas.

Visitas en las haciendas familiares:
Se organizàn visìtas en la hacienda que trabaja el tartufo con posibilidad de observar el adiestramiento de los perros.

Visitas en la hacienda que produce el miel con posibilidad de ver la lavoración.
Visitas en una hacienda para observar los animales y ver la elaboración de el queso.

Acuerdos:
En todos los principales lugares de interèses turisticos hay restaurantes convenidos con "la casetta ciociara" que os daràn platos tipìcos a precios rebajados.